Kulinarisches

In unserem Restaurant können Sie sich rund um verwöhnen lassen. Im Sommer hat die Küche durchgehend geöffnet.. Sie können einheimischen frischen Fisch kennen lernen und rustikalisch mecklenburgische Bratkartoffeln genießen. Unsere hausgebackene Quarktorte (Käsekuchen) nach altem Rezept versüßt ihnen den Kaffee auf unserer Terrasse.

Zum Abend können Sie die Spezialität des Hauses probieren -hausgemachte Fischsuppe- danach noch einen knackig gebratenen Fisch und einen eisgekühlten "Mann un Fru" hinterher - und der Abend ist gerettet.

In unserer Küche kocht der Chef noch selbst ... ! Mit hausgemachten Dressings werden sämtliche Salate (größtenteils aus dem eigenen Garten) schmackhaft angerichtet.
Auf Wunsch bekommen Sie nach Vorbestellung auch spezielle Fischsorten wie Schlei, Naturaal oder Karpfen.

Ebenfalls bieten wir auch geräucherte Waren an: geräucherten Aal, Saibling oder Maräne ... also rufen Sie ruhig 1-2 Tage vor Reisebeginn durch, wir kümmern uns gern um Ihre Wünsche !

Weiterhin legen wir viel Wert auf Individualität, so können Sie z.B. die Fischsorten nach ihren eigenen Wünschen zusammenstellen. Lassen Sie sich doch einfach vom Koch beraten !

Die Qualität unseres Essens zeichnet sich insbesondere darin aus, dass wir den Fisch den wir für Sie zubereiten, sowie die Bratkartoffeln erst dann braten, wenn Sie ihr Essen bestellen.
Der Fisch ist natürlich naturbelassen !

Unser Restaurant hat rund 50 Plätze und dazu kommt eine gemütliche Terrasse mit rund 25 Plätzen. Gruppen sind also willkommen!

Über eine Vorbestellung würden wir uns sehr freuen.